提起龍口粉絲,它在我國(guó)至少已有1400年的歷史。1860年,粉絲銷(xiāo)售不再由煙臺(tái)外運(yùn),改由龍口裝船運(yùn)往香港,再由香港轉(zhuǎn)銷(xiāo)南洋、西歐等地。為區(qū)別煙臺(tái)粉絲,龍口粉莊在包裝物上標(biāo)以“龍口粉絲”字樣,這就是龍口粉絲名稱的來(lái)歷。
民間有一種傳說(shuō),孫臏和龐涓跟隨師傅學(xué)藝,師傅讓他們發(fā)明一種“漿里來(lái)水里去”的東西,二人經(jīng)過(guò)苦苦琢磨,龐涓發(fā)明了豆腐,孫臏發(fā)明了粉絲。其實(shí),任何發(fā)明創(chuàng)造都是勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),是勞動(dòng)人民勤勞智慧的結(jié)晶。據(jù)資料顯示,人們?cè)诒蔽簳r(shí)期已掌握了淀粉生產(chǎn)技術(shù),宋代開(kāi)始了普通粉絲生產(chǎn)。
一開(kāi)始以地瓜為原料,生產(chǎn)涼粉,為便于保存,人們?cè)囍鴮龇蹠窀桑既坏臋C(jī)會(huì)產(chǎn)生了粉干,逐漸演變成今天的粉絲。原料在以地瓜為主的基礎(chǔ)上,逐漸加上高粱、豇豆、小豆、綠豆。后來(lái)發(fā)現(xiàn)綠豆粉絲晶瑩透明,極為爽口,也極耐儲(chǔ)存,于是綠豆逐漸代替了其他原料。
這便是龍口粉絲的那些歷史故事了,我們的龍口粉絲絲條細(xì)勻,光潔透明,質(zhì)地柔韌,在水中浸泡48小時(shí)不發(fā)脹、不變色,歡迎您前來(lái)選購(gòu)。
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