目前紅薯粉條是人們餐桌上非常受歡迎的美食之一，但是現在我們在很多地方都能買到，要如何辨別質量呢？下面小編教大家幾點方法：
　　一、產品質量問題：紅薯粉條分純紅薯粉和混合粉兩種，純紅薯粉條是全部用紅薯淀粉制作的這種粉條，有彈力和勁力，耐煮、吃到嘴里有味，而混合粉則是摻合紅薯淀粉制作的紅薯粉條這種粉條無彈力，少勁力而不耐煮，吃到嘴里無味。
　　二、紅薯純粉制成的粉條無論青，白，土黃等色粉條，顏色比較暗并且不透明。而混合粉則透明度強易斷。
　　（1）可以使用火燒，純粉條燒后起泡成白色灰，而混合粉條火燒后則不起泡成黑色灰。
　　（2）同樣是曬干的粉條，純紅薯粉的粉條能在手指上纏幾圈不會輕易的被折斷，而有雜質的粉條折到90度以內一般都會斷裂。
　　（3）同樣是曬干截斷的粉條，截面顏色也是不相同的，純紅薯粉條的截面色和外表基本相同，而有雜質的粉條截面和本身外表相比稍微白些，呈現白茬。
　　以上就是關于紅薯粉條的質量辨別方法的內容介紹，您是否了解了呢？小編總結一下我們主要可以靠觀察顏色、形狀、有沒有氣泡、硬度以及味道來進行辨別產品，如果您想了解更多關于紅薯粉條的信息， 歡迎關注我們網站，精彩內容隨時呈現給您！