山東綠豆粉絲具有抗菌抑菌，清熱解毒以及降血脂的功效，是一款老少皆宜的食品，而且做法簡單，作為一個吃貨，你知道選購綠豆粉絲的技巧嗎？
   在豆類粉絲中，綠豆粉絲色潔白光潤，在太陽底下呈半透明狀，在外觀上和蠶豆粉絲有點類似，但是會比蠶豆粉絲更加細糯，有韌性，其他的豆類粉絲外觀色澤白而無光。
在您選購山東綠豆粉絲可以根據手感柔韌程度，粗細是否均勻，其次就是根據樣品用感官去直接嗅聞，如果可以將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味，好的粉絲是沒有任何異味的，反之，質量不好的粉絲常伴隨著有霉味和酸味。
   感謝您對山東綠豆粉絲的認可，溫馨提醒您在選購綠豆粉絲的時候應選擇正規商城和較大的市場，查看包裝是否有標明廠名，生產日期，配料，保質期等。